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苺ジャム再び~♪


苺が安かったのでまた作りました~♪



苺ジャム。



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アメリカの苺はマズイだけでなく(笑)やたらと大きいです。
Lサイズのタマゴと一緒~!!




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お砂糖たっぷりかけてしばらく放置・・・。




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苺スープになってます。(笑)




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せっせとアク取りすること1時間半・・・。



ところで、アクって英語で何と言うんでしょう??
アメリカの料理番組でアクを取るという言葉を聞いたことがありません。
主人には「何でBubbleを取ってるの?」と言われるし・・・。(笑)




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苺3パック分のジャム、今回もきっちり5つの瓶に収まりました。





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by bluebonnet214 | 2011-05-10 22:43 | お菓子